Tidak semua orang tahu jika Jambi adalah bagian dari pulau Sumatera yang terletak di bagian timur pesisir pulau Sumatera, memang benar kota Jambi tidaklah sepopuler seperti kota-kota besar yang lain.
Tetapi Jambi juga banyak menyimpan sejarah peninggalan seperti contoh nya Candi Muaro Jambi yang merupakan salah satu candi terbesar di Indonesia.
Untuk masalah kuliner kota Jambi juga tak kalah menarik, banyak sekali makanan khas jambi yang wajib anda cicipi apabila lagi melakukan perjalanan kesana, supaya nantinya anda tidak bingung ini adalah daftar makanan khas Jambi yang wajib anda coba.
1.Tempoyak
Makanan yang terkenal dengan bau nya dikarenakan tempoyak terbuat dari fermentasi durian.
Dengan aroma khas yang dikeluarkan setelah fermentasi menjadikan tempoyak mempunyai ciri khas sendiri.
Tempoyak nantinya akan dijadikan komponen pelengkap untuk masakan lain seperti Tumis Ikan Tempoyak, tak banyak juga warga Jambi menjadikan tempoyak sebagai lauk yang langsung dimakan dengan nasi.
2.Nasi Gemuk
Pernahkah kalian mendengar makan dengan sebutan nasi uduk atau nasi lemak? nah, di Jambi juga ada loh makanan serupa dengan sebutan Nasi Gemuk.
Tak banyak perbedaan antara nasi gemuk dan nasi uduk, hanya saja tiap daerah menaruh topping sesuai dengan daerahnya masing-masing.
Di kota Jambi Nasi uduk menjadi makanan yang sangat digemari oleh masyarakat disana, karena nasi gemuk sangat cocok dijadikan sarapan ataupun dijadikan makanan ketika subuh hari.
3.Mie Celor
Tidak lengkap rasanya jika anda berwisata ke Kota Jambi tanpa mencicipi makanan dengan nama Mie Celor.
Mie Celor adalah mie yang terbuat dari adonan tepung yang disajikan dengan kuah sagu kental yang memiliki cita rasa yang sangat nikmat dan ditambahkan irisan daging sapi dan rebusan tauge.
Mie Celor dapat menjadi makanan alternatif dikala lapar karena porsinya yang cukup mengenyangkan.
4.Sup Tulang dan Tulang Bakar
Disajikan dengan kuah sup yang berisikan tulang iga sapi yang berbalut daging yang empuk dan taburan bawang goreng dapat menjadi makanan dikala hujan.
apabila anda lagi tidak berselera makan makanan yang berkuah, Tulang Bakar dapat menjadi pilihan terbaik anda.